NEW! Information About the Strategy and Management Improvement Training Program!

Food Safety-Quality

GMP/PRP

Sebagai pelaku usaha di industri pangan dan kuliner, jika Anda bisa menilai, berapa angka yang akan Anda berikan untuk perusahaan Anda?

Apabila Anda memberikan nilai tinggi, itu tandanya Anda sudah benar-benar yakin bahwa perusahaan/usaha Anda telah memenuhi standar untuk kesehatan dan keamanan pangan. 

Akan tetapi untuk menjaga kualitas pangan yang diproduksi, sudahkah Anda menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan? Jika sudah, coba jawab pertanyaan berikut:

  1. Seberapa jauh fasilitas pengolahan Anda memenuhi persyaratan produksi makanan?
  2. Bagaimana implementasi hygiene di perusahaan Anda?
  3. Cara apa yang Anda lakukan untuk mencegah adanya kontaminasi benda asing?
  4. Seberapa efektif pengendalian pest di fasilitas Anda?

Berapa banyak yang berhasil terjawab? Pertanyaan-pertanyaan di atas hanya sebagian kecil dari persyaratan dasar yang harus Anda penuhi sebelum Anda menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan.

Bagi Anda yang berniat untuk menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan di perusahaan, Anda perlu menyadari ada syarat utama yang perlu Anda penuhi yaitu GMP atau Good Manufacturing Practices.

Good Manufacturing Practices (GMP) merupakan standar paling umum yang wajib dijadikan acuan bagi program prasyarat atau yang lebih dikenal dengan pre-requisite program dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang dikeluarkan oleh Codex Alimentarius dan ISO TS 22001-1 untuk industri makanan dan ISO TS 22001-4 untuk industri kemasan pangan. 

Anda bisa mengikuti Training Good Manufacturing Practices (GMP) untuk mempelajari cara penerapannya. 

Apa saja yang akan dipelajari saat Anda mengikuti Training GMP?

  1. Konsep dasar GMP pada Sistem Manajemen Keamanan Pangan
  2. Metode pemilihan GMP
  3. Praktek Hygine
  4. Hubungan GMP dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
  5. Workshop: Best practice GMP dan penilaian GMP

Kini Training GMP di Premysis Consulting sudah bisa dilaksanakan dengan berbagai metode seperti:

  • Public Training, dilakukan secara offline beserta peserta lain dari berbagai perusahaan/organisasi.
  • In-House Training, untuk Anda yang ingin mendaftarkan satu kelompok dalam perusahaan dengan jadwal yang Anda bisa ajukan sendiri.
  • Virtual Training, online training secara live bersama trainer kami dan tidak terhalang lokasi, bisa dilakukan di mana saja selama memiliki jaringan internet.
  • E-Training, sistem training mandiri dengan modul video lengkap yang bisa Anda akses kapan pun di mana pun.
Training Schedule Register Now
Have a questions to regarding our services?
Chat to Us
Subscribe to the newsletter and get latest updates and offers.